Morfar har en hatt som han aldrig tar av sig. Utom när han ska sova. Det första han gör varje morgon är att sätta på sig hatten. Men en dag är hatten plötsligt borta. Morfar blir arg som en spik och skäller ut sin hund, sen ger han sig iväg på ett galet äventyr för att leta efter den försvunna hatten.
Teater Sagohuset vill med Sven Nordqvists Hattjakten göra en ömsint och närsynt betraktelse över minnen, barndom och ålderdom i ett lekfullt musikaliskt teater- och dansäventyr.